LE TERROIR MONTAGNARD lieu dit les Arces
situé 200 m après l'Eglise sur la gauche , Grand Bornand
ouvert tous les jours de 9h à 12h30 et de 15h à 19h30
tel : 04 50 02 28 06 Fax 04 50 02 29 22

CHEZ PROSPER au centre de la place du village
situé à côté de l'office du tourisme , Grand Bornand
ouvert tous les jours de 9h à 13h et de 15h à 19h30
Tel : 04 50 02 79 46 fax 04 50 02 75 37

Entrez sur le site :
www.chezprosper.com ou www.leterroirmontagnard.com

Au coeur du massif des aravis, Le terroir montagnard et Chez Prosper au Grand Bornand .
Venez découvrir nos produits du terroir :
nos saucissons , jambons , terrines , fromages de montagne , alcools de pays , notre épicerie fine ,

Nos fromages de Savoie:
Beaufort , Abondance , Tomme de Savoie (la pièce) , Tommette au lait cru (la pièce)
Tommette pur chèvre (la pièce) , Persillé de brebis des Aravis (la pièce) , Fromage à raclette de Montagne au lait cru
Reblochon fermier AOC (la pièce) , Chevrotin fermier (la pièce), Comté extra

Nos saucissons de Savoie:
Le saucisson artisanal de Haute-Savoie par excellence (+ ou - 400g) : saucisson fabriqué
suivant de vieilles recettes et séché dans son berceau haut-savoyard.
Ce saucisson ravira les amoureux de charcuteries rustiques. Très peu salé , sans colorant
et sans conservateur , il incarne parfaitement le saucisson d'antan.
Vous le touverez nature traditionnel , nature à l'ancienne, fumé, avec des noix
ou avec des noisettes, au beaufort , aux cèpes, aux herbes , au poivre.
Pour les amoureux du "LIGHT" et les SPORTIFS DE HAUT NIVEAU : le fameux "CLAUDIA"
Saucisson extra-maigre fabriqué avec seulement 7 % de matière grasse
Pour les amateurs de viandes plus fortes, nous vous proposons
le saucisson d'âne ou le saucisson de sanglier.

Nos jambons de Savoie
Le fameux jambon de Savoie, nature ou bien fumé : jambon fabriqué à partir de viande rigoureusement
sélectionnée. Nos jambons font l'objet de soins très particuliers : ils sont salés à la main au sel sec,
avec des aromates ( baies de genièvre accompagnées de quelques petits secrets bien gardés) et séchés pendant
de longs mois. L'association du savoir-faire et des éléments de la nature ( l'air, le climat, l'hygrométrie…)
donnent à nos jambons des saveurs très particulières, très peu salé, avec une finesse remarquable.
Tout le plaisir d'un grand jambon de Savoie.

 

Chez Prosper et le Tterroir Montagnard , Le grand Bornand , au coeur des Aravis,
spécialités de montagne et produits de terroir: fromages, saucissons , jambons
www.chezprosper.com ou www.leterroirmontagnard.com